пятница, 8 июля 2011 г.

Где и сколько стоит покушать в Хельсинки

По уже сложившейся традиции пост о ресторанах начинается с вопроса проживания в том или ином городе, где предстоят походы по местам общепита :-)

Итак, где остановиться в Хельсинки. Коллега мужа посоветовал присмотреться к отелям Scandic Simonkenttä, Klaus K Hotel, Hotel Seurahuone и Sokos Hotel Torni. Все перечисленные отели находятся в центре города, цены и качество предоставляемых услуг примерно одинаковые.
Sokos Hotel Torni мы вычеркнули из списка рассматриваемых отелей сразу, так как в предлагаемом нам номере туалет и душ был с прозрачной стеной в комнату – мы пока не доросли до таких номеров :-).
Отель Hotelli Seurahuone находится напротив железнодорожного вокзала,  на оживленной транспортной развязке – очень высокая вероятность постоянного шума в номере – вычеркиваем.
Отель Klaus K Hotel расположен поблизости парка Эспланадипуйсто и Шведского театра, в доме 1913 года постройки, рядом “звездные” рестораны, но Юре неудобно добираться в офис – поездка была наполовину частной, наполовину – деловой :-)
Остается отель Scandic Simonkenttä – чуть в сторону от вокзала, недалеко нужная остановка трамвая, рядом торговые центры Kamppi, Forum и Stockmann,  кафе-рестораны. Берём.

Плюсы отеля:

  • Месторасположение
  • Комната ~ 20 кв. метров, удобные кровати, паркет (не люблю ковровые покрытия)
  • Круглосуточный магазин в холле отеля (кофе, сендвичи, фрукты, напитки, мыльно-рыльные принадлежности, пресса и сувениры)
  • Завтрак – европейский с элементами финской кухни (селедка, открытые пирожки с рисом (karjalanpiirakat), которые подаются с намазкой из сливочного масла и крутого яйца)
  • Наличие бесплатного интернета
  • Наличие российского ТВ канала - не знаю, это плюс или минус ;-)
  • Наличие утюга и гладильной доски
  • Бонусные купоны 6 EUR/ночь, которыми можно расплатиться в ресторане, баре или магазине отеля

Scandic Simonkenttä

Scandic Simonkenttä

Минусы отеля:

  • Отсутствие банных ковриков- полотенец в ванной, приходилось мокрыми ногами становиться на кафель – скользко и небезопасно
  • Уборка в номере проводилась не всегда качественно
  • Отелю не помешало бы сменить повара в ресторане или послать на курсы повышения квалификации (ниже расскажу почему)

Название ресторана: Restaurant & Café Simonkatu
Кухня:  -
Стоимость основного блюда: 12,50 –23,50 EUR 
Стоимость летнего меню от Джейми Оливера: ок. 36 EUR
Адрес: Simonkatu 9, 00100 Helsinki, Finland (отель Scandic Simonkenttä)
Сайт: http://www.scandichotels.com

Мы ходили в ресторан при отеле попробовать летнее меню от Джейми Оливера, которое звучало многообещающе:
Закуска
Копченый лосось, спаржа и рукола со сливочной заправкой из хрена
Основное блюдо
Курица с хрустящим прошутто и сушеными помидорами, подается с запеченным картофелем с розмарином, чесноком и сезонной зеленью.
Десерт
Вкусный тирамису с изюминкой

И вот что получилось в исполнении отельного повара:

Вы здесь видите рукколу? Соус или заправка – густой кефир с добавлением хрена, спаржа – переваренная и безвкусная.

Закуска

Куриная грудка пересушена. Картошка  никакая – такое oщущение, что ее, как минимум, приготовили еще утром, а перед подачей на стол просто разогрели в микроволновке.

Основное блюдо

Для десерта повар наспех обмакнул печенье савоярди  в кофе, залил сливками и украсил фруктами.

Десерт

Такие простые блюда, казалось бы, трудно испортить, но повару это удалось. Общая оценка: ужасно, не рекомендую.

Название ресторана: Zetor
Кухня: финская
Стоимость основного блюда: 15 –25 EUR
Адрес: Mannerheimintie 3-5, 00100 Helsinki, Finland
Сайт:  http://www.zetor.net/
Еще один ресторан, в котором нам не понравилось.
Из описания на сайте ресторана: “Ресторан Zetor - это сельский клуб в центре Хельсинки, в котором всегда лето. За длинными столами или рядом с трактором можно вкусно поесть и, не стесняясь, поднять бокал. В меню включены исключительно финские блюда и напитки. Наряду с классическими образцами финской кухни, на стол подаются особые, “сельские” блюда.” Описание интерьера соответствует действительности: настоящие тракторы, сенокосилки в залах, некоторые залы в виде курятника с сетками-перегородками и чучелами куриц… Меню в виде газеты (на разных языках, в том числе на русском), что для нас уже не ново – меню-газету приносят и в “Nante-Eck” в Берлине :-)
А вот еда…
Мы взяли:
Жареную оленью строганину - 19,20 EUR
Оленья строганина и картофельное пюре, вдобавок брусника и соленый огурец.
Строганина из оленины – что-то невнятное, картофельное пюре – комками. Из столовых приборов – старючая ложка.

Строганина из оленины

Фирменные блины - 16,60 EUR
Два крупных блина, сметана, лук. Для начинки выберите олений мусс, икру или грибной салат (описание в меню).
Выбирать не пришлось, принесли красную икру – пленчатую соленую массу, вместо блинов – забродившее дрожжевое тесто, неравномерно пропеченное и плавающее в жире. Предполагаю, что в ресторане пытаются печь блины по старорусскому рецепту (раньше блины не жарили, а именно пекли в печи и не переворачивали), но у повара Zetor-а  вместо блина получается пропитанная жиром губка.

Фирменные блины

Я понимаю, сельский стиль и всё такое, но не до ТАКОЙ же степени.
Общая оценка: ужасно, категорически не рекомендую.

Чтобы подсластить горечь неудачного ужина, перемещаемся в кафе Fazer.
Название ресторана: Karl Fazer Café
Кухня: кондитерская, кофейня
Стоимость основного блюда: мороженое-пирожные 5 – 8 EUR, сендвичи, гриль-блюда 8 – 15 EUR.
Адрес: Kluuvikatu, 3, 00100 Helsinki, Finland
Сайт: http://www.fazer.fi/

Karl Fazer Café

Здесь можно неплохо оторваться на сладостях: ванильное мороженое под карамельным и шоколадным соусом, с соленым арахисом; шоколадный торт и капучино.

ванильное мороженое под карамельным и шоколадным соусом, с соленым арахисом; шоколадный торт и капучино.

Лимонно-малиновый чизкейк – нежная структура, умеренно кисло-сладкий вкус.

Лимонно-малиновый чизкейк

Карамельный торт –  очень сладкий, напоминает расплавленный “Золотой ключик” с прослойкой бисквита :-)

Карамельный торт

Название ресторана: Café Ursula
Кухня: финская
Стоимость основного блюда: 6 – 8 EUR
Адрес: Ehrenströmintie 3, 00140 Helsinki, Finland
Сайт: http://www.ursula.fi

Попробовать традиционный финский сендвич с креветками (7,70 EUR) рекомендую в кафе Урсула на набережной.

Café Ursula

Подсушенный кусок тостового хлеба, листья салата, майонез, вареное яйцо, маринованная спаржа, свежий укроп и много вареных креветок – так выглядит сендвич в кафе Урсула.

финский сендвич с креветками

кафе Урсула

Название ресторана: Satkar
Кухня: непальская
Стоимость основного блюда: 15 –16 EUR
Адрес: Fredrikinkatu 46, 00100 Helsinki, Finland
Сайт: http://www.satkar.fi/

В Хельсинки очень много ресторанов непальской, индийской, китайской и тайской кухонь. В одном из них мы обожрались поужинали в первый вечер нашего финского отпуска.

Satkar

Кусочки курицы маринованные в йогурте и специях на закуску.

Кусочки курицы маринованные в йогурте и специях

Ягненок в средне-остром соусе, с луком, имбирем и чили и ягненок-карри. Подается с рисом, йогуртом и бобовыми в соусе чатни. Кто не любит кинзу (кориандр), попросите официанта, чтобы повар не добавлял ее в ваши блюда, потому что кинзу добавляют везде: в салаты, мясо, рис.

Ягненок

А какой там вкусный хлеб нан подают - горячий, пышущий жаром, только что снятый с огня. Отрываешь кусочек, зачерпываешь им немного соуса… м-м-м… моментально забываешь о каких-либо диетах.

хлеб нан

Название ресторана: China
Кухня: китайская
Стоимость основного блюда: 13 –18 EUR
Адрес: Annankatu 25, 00100 Helsinki, Finland
Сайт: http://www.ravintolachina.fi

Вкусно, много и недорого можно поужинать в китайском ресторане China – первом китайском ресторане Хельсинки.

Пельмени Ha-Kau с креветками на пару – 6, 50 EUR, свинина в кантонском стиле – 14 EUR

свинина в кантонском стиле

Десерт – банан во фритюре с мороженым – 4 EUR, зеленый чай с жасмином – 2,5 EUR

банан во фритюре с мороженым

Ну, и бонус тем, кто дочитал пост до этой строчки ;-)

В Хельсинки пять ресторанов удостоившихся звезд от “Michelin”:

Chez Dominique - 2 звезды Мишлена
Шеф-повар: Hans Valimaki
Кухня: авторская
Стоимость меню: дневное 27 –49 EUR, вечернее 99 –175 EUR
Адрес: Rikhardinkatu 4, Helsinki
www.chezdominique.fi

Demo - 1 звезда Мишлена
Шеф-повар: Tommi Tuominen/Teemu Aura
Кухня: современная
Стоимость меню: 59 – 89 EUR
Адрес: Uudenmaankatu 11, 00120 Helsinki
www.restaurantdemo.fi

Postres - 1 звезда Мишлена
Шеф-повар: Vesa Parviainen/Samuli Wirgentius
Кухня: современная
Стоимость меню: 59 – 85 EUR
Адрес: Eteläesplanadi 8, 00130 Helsinki
www.postres.fi

Luomo - 1 звезда Мишлена
Шеф-повар: Jouni Toivanen
Кухня: современная
Стоимость меню: 55 – 79 EUR
Адрес: Vironkatu 8, 00170 Helsinki
www.luomo.fi

Olo - 1 звезда Мишлена
Шеф-повар: Pekka Terävä
Кухня: современная скандинавская
Стоимость меню: дневное 29 –44 EUR, вечернее 49 –127 EUR
Адрес: Kasarmikatu 44, 00130 Helsinki
http://www.olo-ravintola.fi/

Ранее звездой “Мишлен” был также отмечен ресторан Carma. Но его владелец и шеф-повар Маркус Аремо в 2010 году закрыл ресторан и открыл на его месте бистро La Table. В результате такого шага Маркус Аремо потерял звезду, но шеф-повар считает, что наличие желанной звезды даже вредит ресторану – часто звездность притягивает людей, для которых статус важней еды. Сейчас в бистро подают вкусные, но простые блюда.

На данный момент La Table в путеводителе Michelin 2011 отмечен знаком Bib Gourmand, который означает удачное соотношение цены и качества.

Подтверждаем – просто, относительно недорого и изумительно вкусно!

Название ресторана: La Table
Кухня: французская
Стоимость основного блюда: обеденное меню 24 EUR, вечернее меню 34 - 46 EUR
Адрес: Ludviginkatu 3-5, 00100 Helsinki, Finland
Сайт: http://www.latable.fi/

La Table

Салат с креветками, помидорами-черри, маскарпоне, грейпфрутом и кедровыми орешками.

Салат с креветками, помидорами-черри, маскарпоне, грейпфрутом и кедровыми орешками

Грилированная белая рыба на подушке из лука порея в сливочном соусе и нежнейшее картофельное пюре.

Грилированная белая рыба на подушке из лука порея в сливочном соусе и нежнейшее картофельное пюре

Мороженое с фруктовым салатом из манго и клубники с фисташками.

Мороженое с фруктовым салатом из манго и клубники с фисташками

Концепция La Table очень схожа с идеей парижского Café Constant, но в La Table присутствуют и белоснежные скатерти, и приличные столовые приборы, и ненавязчивый сервис, и уютная атмосфера.

Будете в Хельсинки, загляните в La Table! Настоятельно рекомендую.
Уверяю, что не пожалеете! :-)

В ресторане всего 30 посадочных мест, так что резервируйте столики заранее.

Хороших и вкусных выходных!

Еще немного о еде:
Где и сколько стоит покушать в Вене
Где и сколько стоит покушать в Праге
Где и сколько стоит покушать в Париже
Где и сколько стоит покушать в Берлине
Кухня на острове Крит. Что бы такого съесть?

14 комментариев:

  1. Спасибо за рассказ :) Столько вкусностей!

    Не отказалась бы попробовать пельменей китайских :)))

    Жаль, что вам не повезло с финской кухней :( Думаю она очень интересная и необычная.
    А местную сельдь пробовали?

    ОтветитьУдалить
  2. Да, с Zetor нам не повезло, хотя многие отзывы о нем были положительные. Когда мне принесли "блины" и я их попробовала, то вспомнила "незлим тихим словом" тех людей, которые в инете нахваливали этот ресторан. Но на вкус и цвет... возможно, кому-то такая еда и по душе, но не мне.

    Селедку пробовали - в горчичном соусе и маринаде с луком - на завтрак в отеле :-) Селедка была вкусная, сразу видно было, что отельный повар не прикладывал к ней свою руку :-)))

    ОтветитьУдалить
  3. Я прочитала все!! ))

    Слушай, Вик, видел бы Джейми, что с ним сделали)))
    Про селедку в комментарии выше ты хорошо сказала ЛОЛ))

    Тот ресторан с финской кухней непонятно тогда, почему пользуется такой популярностью...Может у них повар поменялся?.. В любом случае впечатление от показанного тобой печальное...

    ОтветитьУдалить
  4. Наташа, было немного обидно - сколько восторженных отзывов читала о рецептах, видела твои отчеты и Рустама Сыдыкова о блюдах по рецептам Джейми Оливера...

    Вот нашла о Zetor: "Zetor - это не просто ресторан с вкусной едой, это - культовое место. Zetor основали и владеют им до сих пор музыканты легендарной группы Leningrad Cowboys". Может поэтому он так популярен? :-) Но еда, которую нам принесли, была отвратной!

    ОтветитьУдалить
  5. Вик, по сути ведь можно любой рецепт от кого угодно - пусть даже самого именитого шеф-повара, испортить так, что все будут думать: "бе-е, и чего это этот шеф-повар такой знаменитый?!?" :))

    Ну а ресторан... ИЛи расслабились, что "народ и так идет", так как PR наработан, или на самом деле что-то у них на кухне в тот день не заладилось...

    ОтветитьУдалить
  6. Н-да-а-а, с самого начала не заладилось, но потом отъелись! :)

    ОтветитьУдалить
  7. Лена, никто ж не поделился "рыбными местами" в Хельсинки, когда я просила совет. Вот и пришлось методом научного тыка проверять качество еды в разных ресторанах :-)

    ОтветитьУдалить
  8. Вика, вкусные фото! Особенно впечатлил бутерброд с холмом креветок :)
    У вас теперь путешествия с гастрономическим привкусом? :)

    ОтветитьУдалить
  9. Парижанка, одними достопримечательностями сыт не будешь! Вот и приходится по ресторанам ходить ;-)

    ОтветитьУдалить
  10. А мне в Финляндии нравятся этнические рестораны - и цены приятные, и специй много :) Китайцы так славно овощи жарят - они сохраняют хрустяшность как-то :) И после китайских блюд меньше тяжести в животе, чем после, скажем, итальянских или греческих.

    ОтветитьУдалить
  11. Екатерина, посоветуете хороший ресторан финской кухни? Может как-то еще раз прилетим в Хельсинки и попытаемся распробовать этнические блюда :-)

    ОтветитьУдалить
  12. Забыла написать, что мне тоже нравятся жареные овощи у китайцев, особенно китайская капуста - после жарки она у них остается хрустящей и сочной, но не сырой :-) А нан (очень вкусно!) я первый раз попробовала у финских непальцев :-)

    ОтветитьУдалить
  13. Я тоже наан в Финляндии впервые ела, у индийцев :))

    Я вегетарианка, а в финской кухне основные блюда основаны на рыбе, оленине, медвежатине и т.п., поэтому я ни разу не была в традиционном финском ресторане. А так я выкладываю ревью ресторанов у себя в блоге :)

    ОтветитьУдалить
  14. Восхитительно фотография - Я очень, очень люблю все красочные фотографии, которые вы взяли из вкусного ищет пищу и ресторане - похоже, это, конечно, стоит больше, чем одно посещение!

    Лучший ресторан в Тель-Авиве

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...