Выходные в кантоне Граубюнден. День первый: Селерина и Санкт-Мориц

Помните, зимой 2008 года мы катались на Glacier Express по маршруту Бриг (Brig) – Кур (Chur). “Не прошло и полгода”, как мы собрались прокатиться по участку Кур – Санкт-Мориц (St. Moritz) :-)

и заодно погулять по региону Энгадин, кантон Граубюнден (нем. Graubünden, итал. Grigioni, ретро-ром. Grischun, фр. Grisons).
В начале июня в этом регионе еще весна – начинают распускаться листики на деревьях, зацветают одуванчики, на вершинах лежит еще много снега – только месяц назад закончился зимний сезон…

Для ночевки выбрали отель Hotel Chesa Rosatsch в Селерине(Celerina/Schlarigna). Отель расположен на берегу реки Инн.
Поблизости находятся пешеходные маршруты, удобная транспортная развязка (2 ж/д станции ), легко  добираться к подъемникам…
Отель недешевый, но в стоимость номера входит завтрак, послеобеденный чай с пирогом, фрукты, билеты на подъемники (пребывание минимум 2 ночи), пользование сауной, беспроводной интернет, трансфер вокзал- отель, парковка и сервисы для велосипедистов.

Наш номер

Ванная комната

Так как мы любим вкусно покушать, важную роль в выборе отеля сыграло наличие гурме-ресторана ”Stüvas” (14 пунктов Gault Millau) при отеле.

Аппетит нагуливали в окрестностях Селерины и Санкт-Морица.

От Селерины до Санкт-Морица на поезде 5 минут или часа полтора пешком по красивейшим местам. Смотрите сами :-)

Река Инн (Inn) или Эн, берет начало от высокогорного озера, вблизи перевала Малоя, делит регион Энгадин на Верхний и Нижний, протекает по территории Австрии и Германии, является притоком Дуная.

Церковь Сан-Джан (San Gian) расположена на холме над рекой Инн, была построена в 1478 году на месте часовни, которая была возведена на 500 лет ранее. 
Церковь внесена в список культурного наследия Швейцарии.

Туристические тропы по разным направлением пролегают через лес Штац (Stazerwald). Мы следуем указателям на Санкт-Мориц.

Где-то на половине пути выходим к озеру Штац (Lej da Staz/Stazersee), 1800 м над уровнем моря.  Добраться сюда можно только на велосипеде или пешком. На берегу озера есть ресторан, детская площадка.

Еще 45 минут прогулки по лесу и мы выходим к озеру Санкт-Мориц. Зимой на озере Санкт-Мориц (Sankt Moritzersee) устраивают традиционные конные соревнования на лошадях "Белые скачки", а летом озеро - место для парусного спорта, рыбалки и сёрфинга.

 

До середины девятнадцатого века Санкт-Мориц был летним курортом - публика приезжала только на воды. Курорт состоит из 2 частей: St. Moritz Dorf (деревня Санкт-Мориц) и St. Moritz Bad (купальня Санкт-Мориц).

Только с  1864 года Санкт-Мориц становится также и зимним курортом, благодаря выигранному спору между владельцем пансиона Йоханнесом Бадруттом (Johannes Badrutt)  и его постояльцами-англичанами.

А уже в 1928 и 1948 годах Санкт Мориц был столицей Олимпийских Игр. В 1934, 1974 и 2003 годах в Санкт-Морице проводились чемпионаты мира по горнолыжному спорту.

Отель Badrutt's Palace - один из старейших и дорогих отелей курорта

Обходим вокруг озера и выходим к эскалатору в центр города – это одновременно и средство передвижения, и парковка, и галерея дизайна (St. Moritz Design Gallery) – вдоль эскалатора на стенах представлены 35 больших освещенных витрин, в которых размещены особо ценные плакаты по истории развития зимнего спорта в Санкт-Морице.

 

Сам по себе город не особенно привлекателен (для нас): сплошные магазины элитных марок и дорогие отели. В начале июня многие магазины и отели еще закрыты после зимнего сезона, поэтому на улицах людей не так много.

 

Побродив полчасика по Санкт-Морицу, садимся в автобус и возвращаемся в Селерину. 
По дороге, напротив отеля Кульм (Kulm), замечаем скульптуру саночника-скелетонщика(?) и чуть дальше остатки бобслейной трассы Санкт-Мориц - Селерина – единственной в мире трассы для бобслея с естественным ледовым покрытием (действует с конца декабря по начало марта). 
Кстати, именно в Санкт- Морице была построена первая в мире бобслейная трасса, протяженностью около 1500 м и сконструированы особые сани – боб, поэтому Швейцария считается родиной бобслея.

И вообще, Санкт-Мориц был во многом “впереди планеты всей”:

Первый туристический офис в Швейцарии (1864)
Первый электрический свет в Швейцарии (1878, Kulm Hotel)
Первый турнир по керлингу на континенте (1880)
Первый чемпионат Европы  по конькобежному спорту(1882)
Первая трасса Crestabahn  для саночников  (1885)
Первый турнир по гольфу в Альпах (1889)
Первый телефон в кантоне Граубюнден (1889)
Первая бобслейная трасса и первые  бобслейные гонки (1890)
Первый электрический трамвай в Альпах (1896)
Первый отель в Европе под названием "Палас" (1896)
Первые скачки на снегу (1906) и на замерзшем озере (1907)
Первый полет на самолете над территорией Швейцарии (1910)
Первая лыжная школа в Швейцарии (1929)
Первое название населённого пункта с защищенным официальным символом (1930/37)
Первый турнир по гольфу на льду озера в Европе (1979)
Первый турнир по поло на заснеженном замерзшем озере (1985)
Первый населенный пункт с защищенной подписью (1986) и печатью (1987)
Первый чемпионат мира по сноуборду на континенте (1987)
Первый турнир по крикету на заснеженном замерзшем озере (1989)
Первый чемпионат мира по поло в Альпах (лето 1995)

Основательно проголодавшись после прогулки, идем гурманить :-)

В ресторане заказали Граубюнденское меню (Grisons menu) из 3-х блюд. 
Но, учитывая “комплимент от шеф-повара” - маленькие закуски, угощение от шеф-повара перед основным заказом, получился “пир на весь мир”.

“Комплимент от шеф-повара”(amuse de bouche):

• брускетта с помидорами и чесноком, багет со сливочным маслом и песто из базилика
• тушеный ягненок с белыми грибами и картофельное пюре
• шоколад (приносят после счета, чтобы подсластить  момент расплаты ;-))

Закуски (Vorspeise):

• вяленое мясо по-бюнденски и перловый салат
• свадебный суп – перловый суп с овощами и шпеком, подается с капунс - традиционные голубцы региона в листьях мангольда с начинкой из теста и кусочков вяленой говядины, запеченные со сливками и сыром

Основное блюдо (Hauptspeise):

• запеченное каре из ягненка с горными травами, подается с молодым луком, картофелем, обернутым в бекон и карамелизированным луком-шалот

Десерт (Dessert):

• 2 вида шоколадного мусса и гранита (granité) из вишнёвого ликера Röteli 

Я считаю, достойное завершения дня, на так ли? ;-)

Продуктивной рабочей недели работающим и хорошего отдыха отдыхающим!

Еще немного о Граубюндене:
Выходные в кантоне Граубюнден. День второй: Diavolezza, Morteratsch и Alp Languard
Выходные в кантоне Граубюнден. День третий: Val Roseg

Полезные ссылки:
http://www.stmoritz.ch/