воскресенье, 4 июля 2010 г.

Выходные в кантоне Граубюнден. День первый: Селерина и Санкт-Мориц

Помните, зимой 2008 года мы катались на Glacier Express по маршруту Бриг (Brig) – Кур (Chur). “Не прошло и полгода”, как мы собрались прокатиться по участку Кур – Санкт-Мориц (St. Moritz) :-)

zug

и заодно погулять по региону Энгадин, кантон Граубюнден (нем. Graubünden, итал. Grigioni, ретро-ром. Grischun, фр. Grisons).
В начале июня в этом регионе еще весна – начинают распускаться листики на деревьях, зацветают одуванчики, на вершинах лежит еще много снега – только месяц назад закончился зимний сезон…

aussicht

Для ночевки выбрали отель Hotel Chesa Rosatsch в Селерине(Celerina/Schlarigna). Отель расположен на берегу реки Инн.
Поблизости находятся пешеходные маршруты, удобная транспортная развязка (2 ж/д станции ), легко  добираться к подъемникам…
Отель недешевый, но в стоимость номера входит завтрак, послеобеденный чай с пирогом, фрукты, билеты на подъемники (пребывание минимум 2 ночи), пользование сауной, беспроводной интернет, трансфер вокзал- отель, парковка и сервисы для велосипедистов.

Наш номер

zimmer

zimmer

Ванная комната

bad

Так как мы любим вкусно покушать, важную роль в выборе отеля сыграло наличие гурме-ресторана ”Stüvas” (14 пунктов Gault Millau) при отеле.

Аппетит нагуливали в окрестностях Селерины и Санкт-Морица.

От Селерины до Санкт-Морица на поезде 5 минут или часа полтора пешком по красивейшим местам. Смотрите сами :-)

Река Инн (Inn) или Эн, берет начало от высокогорного озера, вблизи перевала Малоя, делит регион Энгадин на Верхний и Нижний, протекает по территории Австрии и Германии, является притоком Дуная.

Inn

Церковь Сан-Джан (San Gian) расположена на холме над рекой Инн, была построена в 1478 году на месте часовни, которая была возведена на 500 лет ранее. 
Церковь внесена в список культурного наследия Швейцарии.

San Gian

Туристические тропы по разным направлением пролегают через лес Штац (Stazerwald). Мы следуем указателям на Санкт-Мориц.

Stazerwald

Где-то на половине пути выходим к озеру Штац (Lej da Staz/Stazersee), 1800 м над уровнем моря.  Добраться сюда можно только на велосипеде или пешком. На берегу озера есть ресторан, детская площадка.

Lej da Staz

Еще 45 минут прогулки по лесу и мы выходим к озеру Санкт-Мориц. Зимой на озере Санкт-Мориц (Sankt Moritzersee) устраивают традиционные конные соревнования на лошадях "Белые скачки", а летом озеро - место для парусного спорта, рыбалки и сёрфинга.

 Moritzersee

До середины девятнадцатого века Санкт-Мориц был летним курортом - публика приезжала только на воды. Курорт состоит из 2 частей: St. Moritz Dorf (деревня Санкт-Мориц) и St. Moritz Bad (купальня Санкт-Мориц).

Moritzersee

Только с  1864 года Санкт-Мориц становится также и зимним курортом, благодаря выигранному спору между владельцем пансиона Йоханнесом Бадруттом (Johannes Badrutt)  и его постояльцами-англичанами.

А уже в 1928 и 1948 годах Санкт Мориц был столицей Олимпийских Игр. В 1934, 1974 и 2003 годах в Санкт-Морице проводились чемпионаты мира по горнолыжному спорту.

SanktMoritz

Отель Badrutt's Palace - один из старейших и дорогих отелей курорта

BadruttsPalace

Обходим вокруг озера и выходим к эскалатору в центр города – это одновременно и средство передвижения, и парковка, и галерея дизайна (St. Moritz Design Gallery) – вдоль эскалатора на стенах представлены 35 больших освещенных витрин, в которых размещены особо ценные плакаты по истории развития зимнего спорта в Санкт-Морице.

Design Gallery 

Сам по себе город не особенно привлекателен (для нас): сплошные магазины элитных марок и дорогие отели. В начале июня многие магазины и отели еще закрыты после зимнего сезона, поэтому на улицах людей не так много.

platz 

Побродив полчасика по Санкт-Морицу, садимся в автобус и возвращаемся в Селерину. 
По дороге, напротив отеля Кульм (Kulm), замечаем скульптуру саночника-скелетонщика(?) и чуть дальше остатки бобслейной трассы Санкт-Мориц - Селерина – единственной в мире трассы для бобслея с естественным ледовым покрытием (действует с конца декабря по начало марта). 
Кстати, именно в Санкт- Морице была построена первая в мире бобслейная трасса, протяженностью около 1500 м и сконструированы особые сани – боб, поэтому Швейцария считается родиной бобслея.

И вообще, Санкт-Мориц был во многом “впереди планеты всей”:

Первый туристический офис в Швейцарии (1864)
Первый электрический свет в Швейцарии (1878, Kulm Hotel)
Первый турнир по керлингу на континенте (1880)
Первый чемпионат Европы  по конькобежному спорту(1882)
Первая трасса Crestabahn  для саночников  (1885)
Первый турнир по гольфу в Альпах (1889)
Первый телефон в кантоне Граубюнден (1889)
Первая бобслейная трасса и первые  бобслейные гонки (1890)
Первый электрический трамвай в Альпах (1896)
Первый отель в Европе под названием "Палас" (1896)
Первые скачки на снегу (1906) и на замерзшем озере (1907)
Первый полет на самолете над территорией Швейцарии (1910)
Первая лыжная школа в Швейцарии (1929)
Первое название населённого пункта с защищенным официальным символом (1930/37)
Первый турнир по гольфу на льду озера в Европе (1979)
Первый турнир по поло на заснеженном замерзшем озере (1985)
Первый населенный пункт с защищенной подписью (1986) и печатью (1987)
Первый чемпионат мира по сноуборду на континенте (1987)
Первый турнир по крикету на заснеженном замерзшем озере (1989)
Первый чемпионат мира по поло в Альпах (лето 1995)

sonne

Основательно проголодавшись после прогулки, идем гурманить :-)

В ресторане заказали Граубюнденское меню (Grisons menu) из 3-х блюд. 
Но, учитывая “комплимент от шеф-повара” - маленькие закуски, угощение от шеф-повара перед основным заказом, получился “пир на весь мир”.

“Комплимент от шеф-повара”(amuse de bouche):

  • брускетта с помидорами и чесноком, багет со сливочным маслом и песто из базилика
  • тушеный ягненок с белыми грибами и картофельное пюре
  • шоколад (приносят после счета, чтобы подсластить  момент расплаты ;-))

Закуски (Vorspeise):

  • вяленое мясо по-бюнденски и перловый салат
  • свадебный суп – перловый суп с овощами и шпеком, подается с капунс - традиционные голубцы региона в листьях мангольда с начинкой из теста и кусочков вяленой говядины, запеченные со сливками и сыром

Основное блюдо (Hauptspeise):

  • запеченное каре из ягненка с горными травами, подается с молодым луком, картофелем, обернутым в бекон и карамелизированным луком-шалот

Десерт (Dessert):

  • 2 вида шоколадного мусса и гранита (granité) из вишнёвого ликера Röteli 

Я считаю, достойное завершения дня, на так ли? ;-)

Продуктивной рабочей недели работающим и хорошего отдыха отдыхающим!

Еще немного о Граубюндене:
Выходные в кантоне Граубюнден. День второй: Diavolezza, Morteratsch и Alp Languard
Выходные в кантоне Граубюнден. День третий: Val Roseg

Полезные ссылки:
http://www.stmoritz.ch/

20 комментариев:

  1. Ну как же красиво, нет слов! И за подробную информацию спасибо!

    ОтветитьУдалить
  2. Мы все фотографировали вокруг - не могли остановиться :) Белоснежные вершины, нежные одуванчики в долинах, прозрачная вода в озерах...

    ОтветитьУдалить
  3. Я еще раз зашла посмотреть. И меню прочитать))))

    ОтветитьУдалить
  4. Какие красоты :) Очень рада, что у вас получился такой замечательный отдых :))) Я недавно совершила виртуальную поездку на Glacier Express. Муж нашел в инете фильм, снятый из его кабины :) Очень красивый и интересный маршрут.

    Я очень люблю, когда мало людей :) Можно спокойно фотографировать и все рассмотреть. Поэтому ездим отдыхать в самый не сезон :))) И на праздники никуда не высовываемся :)

    Меню поразило. Слюнки потекли. Пойду-ка я обедать :)))

    ОтветитьУдалить
  5. Кать, пора уже реальную поездку на Glacier Express совершить ;) Решайтесь! :)

    ОтветитьУдалить
  6. Фотографии просто Wow! Особенно с горными заснеженными шапками!

    И вы это все СЪЕЛИ?!... То, что в меню? Ничего себе аппетитик нагуляли!!!

    ОтветитьУдалить
  7. Rubric, спасибо!

    Гуляли часа три, съели ПОЧТИ все :) я одолела только половину десерта, но попросила шоколад, который подали после счета, с собой :)))

    ОтветитьУдалить
  8. Не, ну нормальный человек не может столько съесть! Даже я! :) Наверное, порции были микроскопические!

    ОтветитьУдалить
  9. Вот здесь можно оценить размер порций - фотографии блюд в посте не размещала, так качество фото не очень - снимали на телефон, да и света было недостаточно - ужин проходил при свечах :)

    ОтветитьУдалить
  10. Обалде-е-еть! Заинтересовала фотография с 6 бутылками вина. Это порция на одного или все-таки на двоих? :)))

    ОтветитьУдалить
  11. Рассчитано на двоих, а там как получится ;)

    ОтветитьУдалить
  12. Я тоже про объем обеда подумала, когда прочитала :) А на фото все довольно умеренно. Тем более, если есть вкусное вино и романтическая обстановка :))))

    ОтветитьУдалить
  13. Порции средние, меню из трех блюд подается в течении двух часов. Но хлебушек с маслицем и песто, брускетты с помидорками, "комплимет от шефа"... В конце ужина с трудом выползли из-за стола :) Кстати, так же было и в гурме-ресторане в Штутгарте. Не знаю в чем секрет (может, в количестве закусок?), но нам - любителям плотненько покушать меню из 3 блюд в ресторанах такого класса оказалось более чем достаточно - это факт :)

    ОтветитьУдалить
  14. Главное, что было чем запить!:)

    ОтветитьУдалить
  15. Ай да Санкт-Мориц!:-) Чего только не вытворяют на озере зимой! И везде - первые.:-)
    Завершение дня очень достойное, хорошо еще, что я поела, перед тем, как читать.;-)

    ОтветитьУдалить
  16. Как только не называют Санкт-Мориц в рекламных проспектах: и аристократическим, и фешенебельным, и элегантным, и обителью миллиардеров... При таком раскладе надо ж как-то поддерживать статус, вот и приходится выдумывать и быть первыми ;-)

    Жаль, что с комментариями у меня на блоге засада - старые комментарии не отображаются :(

    Мы с BeBeKK@, Rubric и Рафаэллой обсуждали меню, размер порций... и все 15 предыдущих комментариев касались еды :)))

    ОтветитьУдалить
  17. А почему? Куда они все делись?...

    ОтветитьУдалить
  18. У меня тоже что-то случилось. Наверно, опять blogger чудит.

    ОтветитьУдалить
  19. Я полагаю, что у меня проблемы с комментариями из-за перехода на домен travel-rest.info

    Подожду еще пару-тройку дней, если ничего не поменяется в лучшую сторону, придется обратиться в службу поддержки.

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...